Degustazione SCAIA 2019 Tenuta Sant’Antonio

Oggi volevo proporvi un vino veneto prodotto a pochi km dalla SR11 nella Tenuta S.Antonio

https://www.scaiawine.com/it/prodotto/scaia-garganega-e-chardonnay

Un vino bianco, del 2019, denominazione: Trevenezie IGT

Vitigni: garganega 55%, chardonnay 45%

Le uve fermentano in acciaio a bassa temperatura, ricompresa fra i 13-14 °C, senza svolgere la malolattica, per poi essere imbottigliate. Alcol: 12.5%

Un vino intrigante informale da servire tra gli 8/10 °C

Un costo accessibile si trova tra i 9 e 11 €.

Visivamente è un colore giallo paglierino tendente al verdolino. Al naso risulta abbastanza intenso si riscontrano profumi floreali come acacia e gelsomino accompagnati da sentori di agrumi e frutta esotica.

E’ elegante e beverino, molto fresco e sapido ma anche molto equilibrato.

E’ un vino delicato, ottimo per l’aperitivo e da abbinare con primi piatti a base di erbe o verdure, minestre e certamente pesce cucinato semplice. Per i più giovani stà benissimo con la pizza.